Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

стрілка навігації

Рецепти соусів стрілка навігації

стрілка навігації

Сирні соуси стрілка навігації

стрілка навігації

Сирний соус

Сирний соус

Сирний соус

автор рецепта

Автор: Марта

розділ рецепту

Розділ: Рецепти соусів стрілка навігації

стрілка навігації

Сирні соуси

Вам знадобиться для сирного соусу:

40 г (3 ст.л.) масла
3 ст.л. борошна
1 склянка молока
1 склянка бульйону
1 склянка тертого сиру
1/2 ч.л. солі
1/4 ч.л. чорного меленого перцю

Спосіб приготування сирного соусу:
Розтопити в невеликій каструльці масло, розчинити в ньому борошно. Постійно помішуючи, влити акуратно молоко і бульйон, додати сіль і перець. Продовжуючи помішувати, додати в соус сир і мішати до його повного розчинення. Відразу зняти з вогню, щоб сир не згорнувся. Сирний соус готовий.
Смачного!