Чорна паста з креветками

1. Креветки очистити від панцира і очей.

2. 3-4 креветки залишити з хвостиками для подачі, інші нарізати шматочками. Ікру, якщо вона є, зберегти.

3. Відварити спагетті до стану аль денте, приблизно 6-7 хв.

4. Цибулю дрібно нарізати.

5. Подрібнений часник обсмажити на олії, додати цибулю, пасерувати разом.

6. До цибулі додати креветки і ікру, злегка обсмажити.

7. Влити вино, трохи випарити алкоголь. Додати творожний сир і молоко guides, перемішати. Спагеті додати до креветок, перемішати.

8. Обсмажити нарізані тонкою соломкою червоний перець і гарбуз.

9. При подачі викласти на тарілку чорні спагетті з соусом, прикрасити креветками, соломкою гарбуза і перцю. Можна посипати тертим сиром і зеленню.

10. Подавати відразу. Чорна паста з креветками готова.