стрілка навігації     стрілка навігації  Паста овочева з прянощами



Паста овочева з прянощами

Паста овочева з прянощами
автор рецепта Автор: Люба
кухня Кухня: Домашня



Дуже смачна, ситна і ароматний паста з овочами! Відмінна вечеря для всієї родини.

Вам знадобиться:

  • Макаронні вироби (ідеально спагетті) - 250 гр
  • Баклажан - 1 шт
  • Кабачок - 1 шт
  • Перець болгарський - 1 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Томатна паста - 2 ст. л.
  • зелень
  • Часник - 2 зуб.
  • Базилік (червоний - реган) - 1/3 Пуч.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний за смаком
  • Вода - 100 мл
  • Олія (для смаження овочів)

Спосіб приготування:
Овочі нарізати кубиками і обсмажити на олії.

Влити воду і трохи зтушити. Коли вода випаруватися на половину, додати томатну пасту, перемішати і тушкувати ще 2-3 хвилини.

Поки робиться соус, відварити макарони. У соус додати подрібнену зелень, реган і часник. Посолити, поперчити і перемішати. Змішати з макаронами. Паста овочева з прянощами готова.
Смачного!