Запечені макарони з сиром

Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 С. Змастіть маслом форму для випічки місткістю 2 л.

Доведіть велику каструлю, наповнену злегка підсоленій водою, до кипіння. Додайте макарони і варіть 8 - 10 хвилин або до готовності; злийте воду.

Нагрійте молоко в невеликій каструлі. Додайте гірчицю, сіль і гострий соус. Відкладіть.

Додайте 1.5 ст.л. масла і 3 склянки сиру в відкинуті макарони. Вилийте гаряче молоко поверх сиру і макаронів. Перекладіть в підготовлену форму для випічки. Посипте зверху рештою 1/2 склянки сиру. Змішайте панірувальні сухарі з розтопленим вершковим маслом і викладіть поверх макаронів. Посипте паприкою, якщо хочете.

Випікайте в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин, а потім поставте під гриль духовки на 1 - 2 хвилини, щоб вийшла гарна сирна скоринка. Запечені макарони з сиром готові.
Смачного!