Пюре з цвітної капусти

Спосіб приготування:
Капусту розібрати на великі суцвіття, картоплю і цибулю розрізати на 2-4 частини.

Покласти овочі в чашу мультиварки, залити холодною водою і готувати в режимі Суп 30 хвилин.

У сотейнику розтопити вершкове масло, ввести борошно, помішуючи влити холодне молоко. Додати сіль, перець, мускатний горіх і готувати, помішуючи, поки соус не загусне.

З овочів злити рідину, овочі пюрировати і перемішати з соусом.

Подавати пюре посипавши ікрою. Пюре з цвітної капусти готове.
Смачного!