Тарталетки з грибами

Спосіб приготування:
Для початку потрібно зайнятися приготуванням тіста. Для цього беремо борошно, додаємо до нього подрібнений маргарин, після чого добре перемішуємо. Потім додаємо трохи солі та соди, в самому кінці додаємо сметану. Тепер можна приступити до замішування тіста. Потім готове тісто розподіляємо за формами для запікання.
 
Тепер можна приступити до приготування начинки. Для цього на сковороду з олією додаємо цибулю і обсмажуємо її, потім додаємо подрібнені шампіньйони і продовжуємо тушкувати. Сіль і перець додаємо за смаком. Потім даємо грибний масі охолонути і додаємо сметану. Ретельно все перемішуємо і викладаємо у форми для запікання, заповнюємо на 2/3 кожну.
 
Відправляємо їх запікатися в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Потім дістаємо тарталетки і посипаємо їх тертим сиром, після чого відправляємо їх назад на кілька хвилин. Потім дістаємо тарталетки з форм і прикрашаємо петрушкою. Тарталетки з грибами готові.
Смачного!