Тарталетки з крабовими паличками

Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190 С.

З листкового тіста вирізати краєм келиха кружечки (майбутні тарталетки). Поставити в розігріту до 190 С духовку і запікати 10 хвилин. Тісто має стати майже готовим.

Дрібно нарізати цибулю-порей (тільки білу частину). Моркву натерти на тертці. Крабові палички краще теж натерти на тертці або дуже дрібно нарізати.

Обсмажити цибулю-порей і моркву в олії до золотистого кольору. Додати сметану і тушкувати ще 2 хвилини. Додати крабові палички, все перемішати. Додати обидва яйця, перемішати, посолити і поперчити за смаком. Ця суміш повинна вийти не рідкою.

Викласти начинку поверх кожної напівготової тарталетки і запікати ще 10 хвилин. Тарталетки з крабовими паличками готові.
Смачного!