Баклажани запечені з сиром моцарелла

Спосіб приготування баклажанів запечених з сиром:
Баклажан нарізати скибочками 1,5 см, посипати сіллю і дати постояти 20 хвилин, щоб пішла гіркота.

Моцарелу і помідори нарізати товстими кружечками.

Розігріти духовку до 180 градусів С.

Деко змастити олією.

Помити баклажани і промокнути насухо паперовим рушником.

Покласти скибочки баклажанів на деко, накрити сиром і на кожен баклажан покласти кружечок помідора.

Зверху посипати рубаним перцем і сиром.

Пекти при температурі 180 C 10 хвилин. Баклажани запечені з сиром моцарелла готові.
Смачного!