Цибульний пиріг

Спосіб приготування цибульного пирога:
Для початку потрібно замісити тісто. Беремо борошно, додаємо до нього трохи солі, маргарин і сметану, замішуємо тісто. Яйця відварюємо і дрібно нарізаємо. Цибулю нарізаємо, замочуємо ненадовго в окропі, потім воду зливаємо. Змішуємо яйця з цибулею, додаємо до них вже розтоплене масло і трохи солі з перцем.
 
Тепер беремо тісто і ділимо його на дві однакові частини. Спочатку розкачати першу частину і викладаємо начинку. Зверху кладемо другу частину тіста і скріплюємо краї. Робимо 10-15 невеликих отворів і змащуємо поверхню яйцем. Потім перекладаємо тісто на деко і відправляємо запікатися в духовку до утворення скоринки. Цибульний пиріг готовий.
Смачного!