Пиріг з цибулею і сиром

Спосіб приготування пирога з цибулею і сиром:
Змішуємо тісто з маслом і додаємо трохи солі. Перемішуємо масу до повної однорідності. Додаємо до тіста 7 столових ложок води і ще раз добре перемішуємо, після чого розкатати його. Переміщаємо тісто на деко, ставимо нагріватися духовку.
 
Для начинки подрібнюємо цибулю і обсмажуємо її на сковороді з маслом протягом 5 хвилин, потім змішуємо її з тертим сиром. Начинку викладаємо на тісто, зверху заливаємо сумішшю молока і яєць, які за бажанням солимо і перчимо. Потім ставимо пиріг запікатися на 30 хвилин при 200 градусах. Пиріг з цибулею і сиром готовий.
Смачного!