Англійська горохова каша

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти каші стрілка навігації

Страви з гороху стрілка навігації

Англійська горохова каша

Автор: Люда

Розділ: Рецепти каші стрілка навігації

Страви з гороху

Вам знадобиться для горохової каші:

2 склянки сухого лущеного гороху
1 ч.л. подрібненої м'яти
1 ч.л. цукру
сіль і перець
2 ст.л. масла
2 жовтки
шматочки бекону або будь-які копченості

Спосіб приготування горохової каші:
Замочити горох на ніч у холодній воді.

У великій каструлі розтопити масло, додати нарізаний бекое, грудинку або інші копченості. Обсмажити небагато. Додати горох, долити води і варити півтори години.

Потім протерти горох через велике сито або прокрутити в блендері. Приправити до смаку сіллю і перцем, додати злегка збиті жовтки, щоб страва набула консистенції крему. Англійська горохова каша готова.
Смачного!