Тушкований кролик

Спосіб приготування тушкованого кролика:
Порційні шматочки кролика солимо додаємо спеції + рубана зелень + 1 склянку томатного соку і залишаємо на пару годин, в ідеалі на ніч.

Смажимо на великому вогні до рум'яної скоринки. Складаємо в сотейник кролика + зажарка + 1 склянка пива трохи присолити і ставимо тушкуватися хвилин на 40 на маленькому вогні.

Для соусу: подрібнити (можна ножем або блендером) огірок, часник і додати майонез і гірчицю. Тушкований кролик готовий.
Смачного!