Ліниві кабачки

Спосіб приготування:
Обсмажити цибулю і моркву на олії 5 хвилин. Додати фарш і сирий рис, все перемішати. Тушкувати 10 хвилин під кришкою, час від часу помішуючи.

Потім додати кабачок, нарізаний великою соломкою або невеликими кубиками.Тушіть все разом під кришкою ще 10 хвилин або до готовності рису, іноді помішуючи.

За бажанням додати пару ложок томатної пасти або нарізані помідори (у цьому випадку додати разом з кабачком).

Посолити, поперчити за смаком.

Подавати можна зі сметаною. Ліниві кабачки готові.
Смачного!