Закуска овочева

Спосіб приготування закуски овочевої:
Капусту дрібно шаткуємо. Огірки промиваємо і трем на тертці соломкою. Яблука промиваємо і так само трем на тертці соломкою, але попередньо потрібно яблука очистити від шкірки і насіння.

У мисці змішуємо яблука, огірки і капусту. Поливаємо лимонним соком. Трохи додаємо олії, сіль і все добре змішуємо. Помідори ріжемо навпіл і вирізаємо різні кошики. Отримані кошички заповнюємо приготовленою сумішшю. Закуска овочева готова.
Смачного!