Рецепт паштету

Спосіб приготування паштету:
М'ясо та печінку подрібнюємо в м'ясорубці, додаємо прянощі, сіль і горілку, добре перемішуємо і викладаємо в керамічну вогнетривку форму з кришкою. Форму ставимо на водяну баню і ставимо в нагріту духовку.

Запікаємо при 160-170C - 30 хв. під кришкою. Потім виймаємо, перемішуємо і знову ставимо в духовку, але вже без кришки, ще на годину.

Готовий охолоджений паштет прибираємо в холодильник. Ось такий рецепт паштету.
Смачного!