Сирний торт

Спосіб приготування сирного торту:
Яйця збити з цукром, додати крохмаль, розпушувач і борошно. Все перемішати і вилити в роз'ємну форму.

Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.

Дати охолонути, не виймаючи з форми.

Желатин замочити в 75 мл води. Через 30 хвилин розпустити на водяній бані (не кип'ятити).

Чорнослив добре промити, потім нарізати соломкою.

Сметану, сир і цукор збити, додати желатин і чорнослив.

Все перемішати і викласти на остиглий бісквітний корж. Поставити на холод до повного застигання.

Прикрасити тертим шоколадом. Сирний торт готовий.
Смачного!