Корейський салат з огірків

Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти салатів стрілка навігації

Овочеві салати стрілка навігації

Корейський салат з огірків

Автор: Люда

Розділ: Рецепти салатів стрілка навігації

Овочеві салати

Вам знадобиться для салату з огірків:

1 ч.л. олії
2 ст.л. кунжутного насіння
2 ст.л. кочужан (корейського гострого соусу)
3 ст.л. яблучного оцту
1 ст.л. кунжутного масла
1 перо зеленої цибулі, дрібно нарізати
2 великих огірка, розрізати навпіл, видалити насіння і нарізати тонкими скибочками

Спосіб приготування салату з огірків:
Огірки наріжте тонкими скибочками, посоліть, залиште на 10 хвилин. Потім промийте під холодною проточною водою і складіть в миску.

Розігрійте олію в невеликій каструлі на середньому вогні. Додайте насіння кунжуту і обсмажуйте, поки вони не підрум'яняться і не стануть потріскувати, близько 3 хвилин. Зніміть з вогню і перекладіть в миску.

Додайте гострий соус кочужан, оцет, кунжутне масло і зелену цибулю в підсмажений кунжут і збийте вінчиком. Додайте нарізаний огірок і ретельно перемішайте. Подавайте охолодженим або кімнатної температури. Корейський салат з огірків готовий.
Смачного!

Дивіться схожі рецепти: