Овочі запечені

Спосіб приготування запечених овочів:
М'ясо та овочі, крім баклажана, пропускаєте через м'ясорубку, солите, перчите.

Баклажан ошпарюєте і знімаєте з нього шкірку.

Горщик змащуєте маслом, на дно кладете картопляне пюре, а зверху - масу з м'яса і овочів, порізаний скибочками баклажан, кубики шпику, масло. Додаєте сухарі і запікаєте до повної готовності.

При подачі оформляєте зеленню петрушки. Овочі запечені готові.
Смачного!