Салат з індички з селерою

Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти салатів стрілка навігації

М'ясні салати стрілка навігації

Салат з індички з селерою

Автор: Ліда

Розділ: Рецепти салатів стрілка навігації

М'ясні салати

Вам знадобиться для салату з індички з селерою:

філе індички 250-300 г
солодкий соус чилі 1 ст. л.
вино сухе 2 ст. л.
корінь селери 300 г
морква 1 шт.
яблуко зелене 1 шт.
цибуля зелена
листя салату
зелень кінзи (великий пучок)
оливкова олія 4 ст. л.
винний оцет 3 ст. л.
мед 1 ч. л.
гірчиця солодка 1 ч. л.
сіль
перець

Спосіб приготування салату з індички з селерою:
Філе індички нарізати дрібними шматочками і замаринувати в суміші вина і соусу чилі.

Поки філе маринується, селеру очистити і нарізати кубиками або брусочками, так само вчинити з морквою і яблуком. Селеру обсмажити з невеликою кількістю олії, вийняти, обсмажити так само моркву, вийняти.

У тій же сковороді швидко обсмажити індичку і відправити її до овочів, додати яблука і все перемішати.

Нарізати зелену цибулю і зелень кінзи. Салатні листя нарвати руками.

Для соусу змішати оцет з медом, додати гірчицю і олію, збити виделкою, додати сіль за смаком.

Збираємо салат з індички з селерою. На салатні листя викладаємо наш салат, посипаємо зеленою цибулею та кінзою. Поливаємо заправкою. Якщо треба, посолити, поперчити. Салат з індички з селерою готовий.
Смачного!