Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

стрілка навігації

Рецепти з м'яса стрілка навігації

стрілка навігації

Cтрави з яловичини стрілка навігації

стрілка навігації

Тушковане м'ясо з картоплею і грибами

Тушковане м'ясо з картоплею і грибами

Тушковане м

автор рецепта

Автор: Галя

розділ рецепту

Розділ: Рецепти з м'яса стрілка навігації

стрілка навігації

Cтрави з яловичини

Вам знадобиться для тушкованого м'яса:

1 кг яловичини, нарізаної кубиками
4 моркви, нарізати
2 цибулини, нарізати кільцями
1 ст.л. цукру
125 мл червоного вина
3 ст.л. борошна
2 (400 г) банки консервованих помідорів, дрібно нарізаних
1 стакан томатного соусу
сіль і мелений чорний перець за смаком
350 г картоплі, нарізати кубиками
250 г нарізаних свіжих грибів або 2 банки консервованих грибів

Спосіб приготування тушкованого м'яса:
Розігрійте духовку до 120 C.

Змішайте яловичину, моркву, цибулю, цукор, вино, борошно, помідори і томатний соус у великій каструлі. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Запікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 4 годин. Дістаньте з духовки і додайте картоплю і гриби.

Збільшити температуру духовки до 150 С і запікайте ще 1 годину. Тушковане м'ясо з картоплею і грибами готове.
Смачного!