Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

стрілка навігації

Рецепти каші стрілка навігації

стрілка навігації

Страви з гречки стрілка навігації

стрілка навігації

Котлети з гречки

Котлети з гречки

Котлети з гречки

автор рецепта

Автор: Ліда

розділ рецепту

Розділ: Рецепти каші стрілка навігації

стрілка навігації

Страви з гречки

Вам знадобиться для котлет з гречки:

1 склянки гречки
1 ст.л. вершкового масла
1 ст.л. солі
1 цибулі-порей (біла частина) або четвертинку звичайної цибулі
1 ст.л. оливкової олії
300 г кисломолочного сиру
2 збитих яйця
3 ст.л. подрібненої зелені петрушки
1 ст.л. перцю
1/2 склянки вівсяний пластівців для обвалювання

Спосіб приготування котлет з гречки:
Крупу всипати в каструлю, залити 1/2 л окропу і додати столову ложку вершкового масла і солі.

Варити під кришкою до тих пір, поки крупа не вбере всю воду. Залишити, щоб охолола.

У той же час порей порізати дрібно і обсмажити на олії.

Сир розім'яти виделкою, додати порей, гречку, яйця і спеції.

Масу перемішати рукою.

Сформувати котлети, обваляти в вівсяних пластівцях і обсмажити з обох боків до золотистого кольору. Котлети з гречки готові.
Смачного!