Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

стрілка навігації

Рецепти закусок стрілка навігації

стрілка навігації

Сало з часником

Сало з часником

Сало з часником

автор рецепта

Автор: Марта

розділ рецепту

Розділ: Рецепти закусок

Вам знадобиться:

1 кг сала
5 ст.л. крупної солі
1 головка часнику

Спосіб приготування:
Найголовніше - взяти свіже сало з рожевими прожилками м'яса. Шматок сала розрізати на 3-4 частини. Натерти добре сіллю. Часник очистити і нарізати зубчики навпіл або пластинами.

Шматки сала скласти в пластикову або емальовану миску, обкласти часником. Накрити кришкою і прибрати в холодильник на 3 дні. Готове сало виходить набагато щільніше, ніж свіже. Різати сало потрібно поперек волокон. Сало з часником готове.
Смачного!