Кекси до чаю

Спосіб приготування:
У гарячій воді замочити родзинки. Розігріти духовку до 200 С градусів.

У мисці змішати яйця, цукор і кефір із содою. Можна спокійно обійтися без міксера, досить добре перемішати. Потім всипати просіяне борошно, ванілін і вимісити до однорідного стану. Тісто має вийти як густа сметана.

Родзинки добре промокнути паперовим рушником, змішати з дрібкою борошна і додати в тісто. Силіконові формочки наповнити на на 2/3 тістом і випікати 25 хвилин.

Прикрасити за бажанням. Я просто посипала цукровою пудрою. Кекси до чаю готові.
Смачного!