Головна 
Рецепти з овочів Страви з кабачків Смачна кабачкова запіканка
Рецепти з овочів Страви з кабачків Смачна кабачкова запіканка Смачна кабачкова запіканка
Вам знадобиться:
- 5-6 середніх кабачків (близько 1,5 кг)
- 8 ст. ложок нежирного сиру (творога 150-170 г)
- 4 ст. ложки нежирної сметани (100 г)
- 4 ст. ложки борошна (100 г)
- 4-5 яєць
- 20 г меду (десертна ложка)
- 1 пакетик розпушувача для тіста
- кілька листя базиліка (або 1 ч. ложка сушеного)
- по щіпці кмину і кумина
- 3-4 зубчики часнику
- 2-4 гілочки кропу
- сіль (не обов'язково)
Спосіб приготування:
Промиті кабачки очищаємо, пропускаємо через крупну тертку і віджимаємо, для чого заздалегідь викладаємо миску марлею.
Сир для запіканки беремо сухуватий, крупинками. Змішуємо зі сметаною, збитими яйцями, медом, розпушувачем, додаємо в кабачки, сюди ж - часник після преса, спеції, рубаний базилік і кріп, борошно.
Добре вимішати масу, пробуємо на смак - і, якщо потрібно, трохи солимо.
Промазуємо форму олією, викладаємо масу, розрівнюємо.
Запікаємо в прогрітій до 160С духовці близько 40 хвилин, до появи на запіканці рум'яної скоринки. Кабачкова запіканка готова.
Смачного!
Дивіться схожі рецепти:
-
Десерти та випічка
- Рецепти тортів
- Десерти
- Рецепти піци
- Коктейлі
- Рецепти випічки
- Закуски
- Рецепти закусок
- Суші
- Консервації
- Рецепти соусів
- Рекомендуємо
- Фото тортів
- Безкоштовний каталог сайтів
- Сайт анекдотів