Картопляні оладки з беконом і шинкою

Дежу смачні і ароматні картопляні оладки, надзвичайно прості в приготуванні.

Вам знадобиться:

• Картопля - 2 кг
• Велика цибулина - 1 шт
• Шинка зі свинини - 4 скибочки
• Бекон - 1 упак.
• Яйце куряче - 2 шт
• сіль - за смаком
• Перець чорний мелений - за смаком
• Борошно пшеничне - 4 ст.л.
• Олія - для смаження
• Для подачі:
• Зелень - за смаком і бажанням.
• Сметана - за смаком і бажанням

Спосіб приготування:

1. Картоплю і цибулину очистити. Натерти на середній терці.

2. Посолити. Віджати руками від зайвого соку.

3. Додати яйця, перець, борошно. Перемішати.

4. Додати дрібно порізані бекон і шинку. Перемішати.

5. У сковороді розігріти олію. Викладати картопляне тісто столовою ложкою.

6. Смажити оладки з двох сторін на середньому вогні.

7. Подати зі сметаною і зеленню. Із зелені, я вважаю за краще до таких westplast оладок ароматну кінзу. Картопляні оладки з беконом і шинкою готові.

Смачного!