Вялені помідори

Спосіб приготування вялених помідорів:
Розрізати помідори на половинки (або на 4 частини). Зазвичай видаляють насіння. Я цього не роблю, мені здається так смачніше.

Укласти на деко, шкірою вниз. Посипати сіллю і травами. У часнику зрізати верхушечку, щоб зубчики були видні, і також покласти цілу головку часнику поруч на деко.

Духовку розігріти до 100 градусів і сушити помідори близько 4 годин. Залишити після цього їх в духовці до повного охолодження.

Перекласти в баночку. Часник видавити зі шкірки і додати до помідорів. Залити оливковою олією. Вялені помідори готові.
Смачного!