Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

стрілка навігації

Рецепти каші стрілка навігації

стрілка навігації

Страви з гороху стрілка навігації

стрілка навігації

Горохове пюре

Горохове пюре

Горохове пюре

автор рецепта

Автор: Віка

розділ рецепту

Розділ: Рецепти каші стрілка навігації

стрілка навігації

Страви з гороху

Вам знадобиться для горохового пюре:

горох 200 гр,
вода 400 гр,
олія соняшникова 50 гр,
цибуля 150-200 гр,
мускатний горіх 1\6 ч.л.,
коріандр мелений 2 ч.л.,
куркума 1\4 ч.л.,
перець чорний мелений 1\4 ч.л.,
імбир мелений 1\3 ч.л.,
зіра 1\3 ч.л.

Спосіб приготування горохового пюре:
Горох промити і залити водою на 1-2 години.

Після цього варити його на повільному вогні.

Цибулю дрібно нарізати.

Нагріти олію в сковороді, всипати прянощі і смажити 30 секунд. Потім всипати цибулю і смажити на повільному вогні до напівготовності.

Коли в горосі залишиться зовсім мало води, перекласти в нього обсмажену цибулю з приправами, посолити і варити до готовності.

Готовий горох трохи остудити і добре подрібнити і збити в блендері. Горохове пюре готове.
Смачного!