стрілка навігації     стрілка навігації     стрілка навігації  Печиво на жовтках



Печиво на жовтках

Печиво на жовтках
автор рецепта Автор: Ліля



Вам знадобиться:

  • 5 жовтків
  • 3/4 склянки цукру
  • 50 мл теплої води
  • 100 г (2/3 склянки) борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 30 г крохмалю
  • 1/8 ч.л. ванілі
  • для начинки:
  • 300 г вареного згущеного молока
  • горіхи (для прикраси)
  • варення з чорної смородини
  • шоколад (для прикраси)

Спосіб приготування:
Жовтки збити з цукром до отримання світлої кремової маси. Додати воду, продовжуючи збивати.

Додати борошно, розпушувач, ванілін, крохмаль. Деко для випічки застелити папером для випічки і влити тісто.

Випікати до золотистого кольору в розігрітій духовці 20-30 хвилин, при температурі 180 С.

Вийняти з духовки, остудити. Корж розрізати на 2 частини. Одну половину змастити варенням, потім згущеним молоком. Накрити другою половиною.

Зверху змастити згущеним молоком, посипати горіхами, полити розтопленим шоколадом. Розрізати на квадратики або ромбики. Печиво на жовтках готове.
Смачного!