Торт «Медовий»

Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти тортів стрілка навігації

Медові торти стрілка навігації

Торт «Медовий»

Автор: Галя

Кухня: Українська

Розділ: Рецепти тортів стрілка навігації

Медові торти

Торт «Медовик» вдома. З тістом потрібно поводитися акуратно, тому що виходить дуже ніжне і рветься. Дуже смачно, якщо все зробити правильно, смак виходить, як у іриски. Головне, не шкодувати згущеного молока і дати просочитися.

Вам знадобиться:

для тіста:
1 склянка цукру
2 столові ложки меду
1 чайна ложка соди
2 яйця
борошно
для просочення:
2 банки вареного згущеного молока
для посипання:
можна використовувати обрізки коржів або інші крихти.

Спосіб приготування:
Збиваємо яйця.

Змішуємо цукор, мед, соду, яйця.

Ставимо грітися на водяну баню. Розчиняємо, швидко збиваємо до пишної маси (майже до піни).

Охолоджуємо, додаємо борошно, тісто замішуємо густувате, щоб розкачати на 5-6 коржа. Тісто виходить дуже ніжне, тому коржі робимо маленькі - 1,5 см. в товщину, щоб на деко помістилися 2 шт.

Ставимо пектися в попередньо розігріту духовку до 175С. Пекти до злегка коричневого кольору. Перевертати деко на рушник, щоб не пошкодити коржі.

Кожен корж охолоджуємо, кладемо на блюдо і добре змащуємо згущеним молоком. Зверху можна посипати крихтою, а можна і не сипати. Дати настоятися ніч.
Смачного!