Яйця, фаршировані буряком і оселедцем

Спосіб приготування:
Найбільше часу займає варіння буряка, а коли він готовий - весь процес відніме 15 хвилин. Очистивши буряк, дрібно натираємо його.

Яйця ділимо навпіл уздовж або поперек, виймаємо жовтки - і теж натираємо або розминаємо їх виделкою.

Цибулю рубаємо дрібно.

І так само дрібно рубаємо ножем оселедець.

Тепер збираємо все в одній мисочці, заправляємо майонезом, вимішуємо начинку до однорідності.

Заповнюємо половинки яєць начинкою, викладаємо на листя зеленого салату - що не обов'язково, але додає страві привабливості.
Смачного!