Закуска з сиром Фета

1. Розминаємо виделкою сир разом з маслом.

2. Додаємо часник, подрібнений в пресі,

3. дрібно посічену зелень кропу. У 2-3 прийоми додаємо вершки, стежачи, щоб маса не стала рідкою.

4. Формочку, підходящу за розмірами, змащуємо олією, викладаємо всередині харчову плівку. На боках форми закріплюємо кілька листочків петрушки.

5. Акуратно заповнюємо приготовленою масою. Коли закуска за пару годин охолола в холодильнику, перевертаємо форму на маленьку тарілку і обережно знімаємо плівку.