Азіатський салат з апельсинами і горіхами кешью

Спосіб приготування:
1. Підготуємо свіжі овочі. Листя салату ретельно миємо і підсушуємо. Моркву трем на тертці, капусту дрібно шаткуємо, апельсин очищаємо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками.

2. У підготовлену велику тарілку, в якій ми і будемо подавати наш салат, рвемо руками, невеликими шматочками листя салату. (Також салат можна подавати порційно, тобто відразу розкладати салатик на окремі тарілочки).

3. Поверх листя салату викладаємо капусту, потім моркву і апельсин.

4. Приготуємо заправку для салату. На дрібній терочці трем свіжий імбир, додаємо до нього свіжо - вичавлені соки апельсина і лимона, приправляємо соєвим соусом. Кількість самої заправки, соків і соєвого соусу необхідно регулювати за Вашим смаком.

5. Поливаємо зверху салат готовою заправкою і посипаємо цілими горіхами кешью. Салат готовий, можна подавати його до столу.

Перемішувати салат потрібно перед тим як будете його їсти.
Смачного!