Салат зі смаженою свининою і брокколі з овочами

1. Кукурудзу варити. М'ясо і перець цілком обсмажити на мінімальній кількості олії. Перець прибрати в пакет і після охолодження очистити від шкірки. Все остудити. Нарізати перець і м'ясо брусочками.

2. Брокколі розрізати на дрібні суцвіття, залити крутим підсоленим окропом і дати постояти 3 хвилини. Злити і обдати крижаною водою, обсушити.

3. Цибулю і зелень промити, обсушити. Цибулю нашаткувати тонко, салат порвати крупно, петрушку і базилік крупно нарізати. У кукурудзи зрізати зерна, маслини і помідори розрізати навпіл. Перчик чилі  тонко нашаткувати колечками в кількості, приємній  вам.

4. Змішати продукти в просторій мисці, посолити і поперчити за смаком. У баночці з'єднати інгредієнти заправки і ретельно потрясти. Заправити салат і дати постояти в холодильнику не менше години. Салат зі смаженою свининою і брокколі з овочами готовий.