Пікантний салат з манго і копченою куркою

Дуже незвичний, пікантний і свіжий, цей салат порадує любителів гострої і несподіваної їжі.

Вам знадобиться:

• Копчене куряче стегенце - 1 шт
• Манго солодке і стигле - половинка середнього плоду
• Цибуля червона - половинка середньої цибулини
• Цибуля зелена - 2 пера
• Фета - 50 г
• Перчик чилі - за можливостями
• Гірчиця зернова - 1\3 чайної ложки
• Лимонний сік - 2 чайних ложки
• Олія з виноградних кісточок - 1 чайна ложка
• Огірок - для подачі

Спосіб приготування:

1. Цибулю і перчик чилі нашаткувати дрібно і залити лимонним соком.

2. З стегенця зняти шкіру, прибрати кістки і сухожилля, нарізати м'якоть кубиками. Так само кубиками нарізати м'якоть манго.

3. Зелену цибулю нашаткувати навскоси тонко, фету нарізати дрібними кубиками.

4. Викласти продукти до цибулі і чилі, додати гірчицю, скропити олією і обережно перемішати.

5. Охолодити не менше півгодини, викласти на скибочки огірка і подавати як закуску під міцні алкогольні напої. Пікантний салат з манго і копченою куркою готовий.

Смачного!