Французька салатна заправка

Спосіб приготування:
У пластиковий контейнер з кришкою або скляну банку закладаємо-заливаємо всі інгредієнти заправки, додаємо за смаком сіль і перець, закриваємо і недовго виконуємо функцію бармена - тобто встряхуєм суміш до перемішування. Пробуємо і заливаємо в готовий салат.

Варіації:

Не додаємо мед - і отримуємо інший смак.

Замінюємо половину олії іншою рослинною олією- смак буде м'якше.

Гострий часниковий смак отримаємо, додавши ще 3-4 роздавлених зубчика часнику.

Відмінна заправка до запечених овочів - якщо замінити винний оцет бальзамічним, а гірчицю - гірчичними зернами.

До страв з морепродуктів - замість оцту вичавлюємо свіжий лимонний сік, додаємо тоненько натерту цедру половинки лимона і 2 ст. ложки дрібно рубаної кінзи.
Смачного!