Теплий салат з гарбуза з калі

Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти салатів стрілка навігації

Овочеві салати стрілка навігації

Теплий салат з гарбуза з калі

Автор: Віка

Розділ: Рецепти салатів стрілка навігації

Овочеві салати

Вам знадобиться для теплого салату з гарбуза:

1 невеликий гарбуз
1 ст.л. кокосового масла (олію)
4 зубчики часнику
3 ст.л. маку
сіль
3 склянки калі
сік лимон
2 ст.л. оливкової олії
1 ст.л. яблучного оцту
1 ч.л. кленового сиропу
1 ч.л. гірчиці

Спосіб приготування теплого салату з гарбуза:
Розігріти духовку до 200 С. Очистити від насіння і шкірки гарбуз. Нарізати кубиками.

Змішати 1 ст.л. кокосового масла з видавленим часником і насінням маку. Обваляти шматочки гарбуза в отриманій суміші, потім викласти шматочки гарбуза на деко. Посолити. Пекти 30-40 хвилин, до м'якості.

Поки готується гарбуз приготувати калі: видалити ущільнення, нарізати і добре пом'яти руками з сіллю і лимонним соком.

Очистити гранат. Приготувати заправку-змішати оливкову олію, оцет, сироп і гірчицю.

Готовий гарбуз змішати з калі, зернами граната і заправити салат. Посолити і приправити салат за смаком. Теплий салат з гарбуза з калі готовий.
Смачного!