Солоні рижики з цибулею - ще один з незліченних варіантів соління смачних грибів.
Вам знадобиться:
Спосіб приготування:
Рижики тільки очищаємо, всуху, а, якщо щось не піддається - протираємо вологою ганчірочкою.
Тонко шаткуємо цибулю.
Складаємо рижики в посуд рядами, капелюшками вгору, пересипаючи цибулею сільлю і перцем.
Накриваємо гриби чистим клаптем матерії, дерев'яним кружком, на який кладемо вантаж.
І забуваємо про рижиках на 30-35 днів, коли вони будуть готові.
Смачного!
Дивіться схожі рецепти: