Банани запечені в тісті з геркулесу

Кулінарні
рецепти

СвятаДля кухонної техніки

Головна

Рецепти випічки стрілка навігації

Рецепти пирогів (пляцків) стрілка навігації

Банани запечені в тісті з геркулесу

Автор: Галина

Cкладність: Легко

Порцій: 6

Час приготування: 30хв.

Кухня: Домашня

Розділ: Рецепти випічки стрілка навігації

Рецепти пирогів (пляцків)

Банан не тільки смачний фрукт, але і містить багато корисних для організму речовин. З усіх боків - чудовий продукт. Тому банан займає особливе місце в світі смачних рецептів і активно використовується в кулінарії. Я пропоную сьогодні чудову запіканку з бананом і геркулесом. Приготування швидкого і смачного десерту, який не залишить байдужим ні дорослого, ні дитини.

Вам знадобиться:

Геркулес традиційний - 200 г
Молоко (3,2%) - 300 мл
Вершкове масло - 40 г
Курячі яйця - 2 шт
Сіль - 1/3 ч. л.
Банани - 4 шт
Лимонний сік - 2 ч. л.
Цукор - 2 ст. л.
Розпушувач - 1 ч. л. (без гірочки)
Кориця - 1-2 ч. л.
Цукрова пудра - 0,5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Беремо геркулесових пластівці і перемелює в кавомолці. Нам треба для запіканки 200 грам.

2. Висипаємо геркулес у велику миску і змішуємо з ваніліном, розпушувачем тіста, 1 ст. л. цукру. Вливаємо злегка тепле молоко, перемішуємо.

3. Додаємо м'яке вершкове масло і два жовтки, перемішуємо, так щоб не було грудочок.

4. Білки збити з дрібкою солі, а потім з додаванням 1 ст. л. цукру до піків і акуратно ввести в тісто. Тісто накрити і поставити в сторону на 20-30 хвилин.

5. Очищені банани розрізати вздовж і кожну частину поперек, скропити лимонним соком і посипати корицею.

6. Розігріти духовку до t 190С. Укласти часточки бананів в змащену вершковим маслом форму.

7. Викласти тісто на часточки і прикрасити кружечками банана (залишки). Запікати запіканку в духовці 30 хвилин до золотистої скоринки.

8. Приготовлену запіканку можна прикрасити джемом або посипати цукровою пудрою, і подавати до чаю, кави або какао. Банани запечені в тісті з геркулесу готові.

Смачного!