Рецепти випічки Рецепти кексів Шоколадні мафіни Шоколадні мафіни
Автор: 
Cкладність: Легко
Порцій: 5
Час приготування: 35хв.
Кухня: Домашня
Маффіни дуже насичені, злегка вологі, шоколадні-шоколадні, м'які, незрівнянні - неможливо зупинитися. Шоколад для вкраплень можна взяти будь-який, по-великому рахунку, але з гірким виходить найідеальніший шоколадкий смак.
Вам знадобиться:
- Масло вершкове - 115 г
- Яйце - 2 шт.
- Сметана - 240 г
- Цукор коричневий - 200 г
- Борошно - 230 г
- Какао порошок - 40 г
- Розпушувач - 10 г
- Гіркий шоколад - 100-170 г
- ваніль
Спосіб приготування:
1. Змішати борошно з какао і розпушувачем. Коричневий цукор змішати з ваніллю.
2. Гіркий шоколад крупно порубати.
3. Збити яйця з цукром, сметаною і размягчнним маслом, до кремоподібній консистенції.
4. Поступово додаючи суміш борошна з какао, розмішувати до однорідного стану. Особливо не старайтеся при розмішуванні, інакше маффіни можуть вийти жорсткими. Я розмішую звичайною виделкою. Всипати в тісто шоколад, перемішати.
5. Випікати зручно в паперових капсулах або силіконових формочках.
6. Духовку нагріти до 195С. santexnik.k-p.net.ua Випікати маффіни 20-25 хв. Готові маффіни остудити. Шоколадні мафіни готові.
Смачного!
Дивіться схожі рецепти:
-
Десерти та випічка
- Рецепти тортів
- Десерти
- Рецепти піци
- Коктейлі
- Рецепти випічки
- Закуски
- Рецепти закусок
- Суші
- Консервації
- Рецепти соусів
- Рекомендуємо
- Фото тортів
- Безкоштовний каталог сайтів
- Сайт анекдотів