Маринований агрус

Спосіб приготування:
Ягоди миємо і в кожної акуратно зрізаємо носики і хвостики. Кінчиком зубочистки робимо на кожній 2-3 проколи.

Кладемо на дно банок (простерилізованих) перець, гвоздику, часник і лавровий лист, доверху засипаємо агрус.

Маринад готуємо з розрахунку 2 ст. ложки солі і 6 ст. ложок цукрового піску на 1 літр води. Доводимо до кипіння і заливаємо в банки. Накриваємо кришками і товстим рушником.

Через 10 хвилин зливаємо маринад і знову кип'ятимо його.

У кожну банку додаємо по 2 ст. ложки 9% оцту, заливаємо киплячий маринад, закочуєм кришки.

Перевертаємо банки і вкутуємо рушниками до повного охолодження.
Смачного!