Капустяний салат у власному соку

Спосіб приготування:
1. Капусту нашаткувати, огірки і моркву натерти, часник - порубати, зелень нашаткувати.

2. Все змішати в каструлі, додати олію, сіль, цукор і оцет.

3. Розмішати і залишити на 5:00 для утворення соку.

4. У чисті банки щільно викласти салат до верху, додати сік.

5. Прикрити чистими кришками і стерилізувати банки 1 л - 20 хвилин, потім щільно закупорити.
Смачного!