Головна 
Рецепти соусів Томатні соуси Соус чилі домашній
Рецепти соусів Томатні соуси Соус чилі домашній Соус чилі домашній
Ми вже стільки випробували рецептів, для яких купували вогненно-червоні стручки перцю чилі, що прийшла пора зробити і домашній соус з нього. Будемо подавати його до різних страв - або використовувати в їх приготуванні.
Вам знадобиться:
- 6-7 довгих червоних перці чилі
- 4-5 зубчики часнику
- повноцінний пучок кінзи
- 3/4 склянки цукру
- 3/4 склянки соку лайма (або лимона)
- 6,5-7 см кореня імбиру
- 2,5-3 ст. ложки тайського рибного соусу
Спосіб приготування:
Перчики промиваємо, обсушуємо. Нарізаємо шматочками.
Промиваємо, обсушуємо і рубаємо кінзу.
Чистимо і нарізаємо шматочками імбир і часник.
Розміщуємо перці, часник, імбир і зелень в кухонний комбайн, блендер і подрібнюємо до однорідності.
Виливаємо в миску, додаємо цукор, сік лайма і рибний соус. Як слід перемішуємо.
Переливаємо наш домашній соус чилі в стерилізовані баночки, закриваємо і ставимо в холодильник.
Смачного!
Дивіться схожі рецепти:
-
Десерти та випічка
- Рецепти тортів
- Десерти
- Рецепти піци
- Коктейлі
- Рецепти випічки
- Закуски
- Рецепти закусок
- Суші
- Консервації
- Рецепти соусів
- Рекомендуємо
- Фото тортів
- Безкоштовний каталог сайтів
- Сайт анекдотів